Type de contenu : Texte
Type de médiation : sans médiation
Type de support : Volume
Titre(s) : L'alimentation, le transport et la distribution des repas en milieu hospitalier / Capitaine Roland Sola,...
Auteur(s) : Sola, Roland (1942-....)
Autre(s) responsabilité(s) : École d'application du service de santé des armées Paris - Organisme de soutenance
Editeur, producteur : 1977
Description matérielle : 1 vol. (78 f.) ; 30 cm
Note sur la description matérielle : Multigraphié
Note sur les bibliographies et les index : Bibliogr. f. 70
Note de thèses et écrits académiques : Mémoire de diplôme de qualification militaire : Paris, École d'application du service de santé des armées : 1977
Sujet - Nom commun : Hôpitaux -- Services de restauration -- France -- Thèses et écrits académiques
